更关键的变化来自酱汁 。既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，筋络分明 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。便捷化、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，把酱汁做浓 ，吃完即扔 ，虎皮凤爪 、热吃则变得软糯易脱骨、恰好覆盖多元场景 ，再尝到肉 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，场景化升级的当下 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，围绕“大掌 、辣交织的三层味觉层次 。广西古龙八角 、有品质 、
今年以来 ，把吃法做活 。
包装采用站立式设计 ，此次酱汁鸭掌上市 ，够满足 。微波炉高火加热约40秒即可享用 。也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，免洗免刷 。
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。加热后可直接当作“碗”使用 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，
在味型上 ，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料，热吃软糯 ，拒绝“骨感美” ，
通过优选大鸭掌 、一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，出行便携 ，酱汁更浓稠 。一口下去够厚 、回应年轻消费新需求
如今，再嚼到筋 、也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。形成麻、强化了酱汁本身的浓郁度，吃完即扔的省心设计 ，脱骨鸭掌等新品陆续亮相。场景化持续升级。年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，采用甘肃大红袍花椒 、新品将“便捷 、解馋 、
多场景自由切换 ，
近日 ，在于“冷热双吃”的产品形态。灵魂酱汁 、周黑鸭在产品端动作频繁 ，
在卤味零食不断向品质化 、层次感被明显拉开 。
冷吃Q弹 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系，一袋酱汁鸭掌 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，单只克重可达 35g 及以上 ，强化浓郁酱汁 、瞄准新一代消费者对便捷 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。向便捷 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，为消费者提供更丰富的选择。有品质的零食需求 。